西安仿古木雕中国匠师以术语「挖烟袋锅」来称呼这闷榫角接合的正角榫接， 正是反映其烟斗管形象。该榫的起用予以接合部位平整、流畅的外壳效果。

在宋元期间的画作上，可见到这类形椅子的早期证据。晚明的百科全书《三才图会》 （1607年刊版）描绘一种扶手出头的变体品种，名称更是精简，仅仅两字，称「方椅」，它是相对于其下的「圆椅」。西安仿古木雕这些图像也明确地表明了早期靠背板使用攒框装板数段的制法， 而典型的装板花色有小块的纹木片或石片，雕刻装饰片或图纹彩绘片。 南官帽椅通常区分为高背或矮背式两类， 后者的高度一般不会超过一百公分。高背式者最为舒适； 据高廉的看法， 在选择一把椅子时，搭脑的舒适性应当作为最主要的考量因数。而选择矮背式南官帽椅时，也要与文震亨的尚古品味一致，他评论，「一般而言，椅子要矮而非过高，要宽而非过窄。」这两类型的存世实例仍然不少。